「今年のゴールデンウィーク、どこに行こう？」
そんなビール好きの皆さんの会話から、必ずと言っていいほど名前が挙がる聖地――それが三重県伊勢市の「伊勢角屋麦酒（愛称：イセカド）」です。
私たち「酔いどれホップ団」も、このGWについに伊勢巡礼を決行することにしました！
世界的なコンテストで数々の賞に輝くイセカドのビール。
でもその美味しさの裏側には、なんと創業450年という圧倒的な歴史が隠されていることをご存知でしょうか？
「ただ飲むだけじゃもったいない！」
ということで今回は、現地へ行く前に絶対に知っておきたいイセカドの歩みと、現地で狙うべき至高の一杯を徹底予習。
老舗茶屋から始まった伝統と、世界を席巻する革新的なビール造りの秘密に迫ります。
これを読めば、伊勢で飲む一杯がもっと深く、もっと美味しくなるはず！
この記事でわかること
- 伊勢角屋麦酒の歴史
- 聖地でハシゴするルート
- 現地で飲みたいおすすめビール
1575年創業！「角屋」の歩み
伊勢角屋麦酒を語る上で欠かせないのが「二軒茶屋餅角屋本店」です。
創業はなんと天正3年（1575年）。織田信長が長篠の戦いで勝利したその年に、伊勢参りの旅人を迎える茶屋として産声を上げました。
「二軒茶屋餅」の由来
かつて伊勢湾を舟で渡ってきた参拝客が上陸した場所に2軒の茶屋があったことから、その名がついたと言われています。
お伊勢参りの長い歴史の中で何世代にもわたる旅人の疲れを癒してきた450年の「おもてなしの心」が今のビール造りの根底にも流れているんですね。
ホプ助450年も続いてるなんて、まさに『生きた歴史』ですね！なんとお餅屋さんの蔵に住み着いている酵母が、今のビールにも活かされてるんですって。
21代目の決断「伊勢から世界へ」
この長い伝統を持つ老舗が、なぜクラフトビールを始めたのでしょうか？
転機は1997年。21代目当主である鈴木成宗（なりひろ）社長が「これからはビールの時代だ！」と一念発起したのが始まりでした。
当時はまだ「地ビール」という言葉が広まり始めたばかりで独学からのスタート。
醸造の教科書を読み漁り何度も失敗を重ねながら「自分たちが本当に美味しいと思うビール」を追求し、画期的なアプローチ。
鈴木社長はなんと、大学で微生物学を専攻していた「酵母のスペシャリスト」！
研究室で酵母を培養・管理する科学的な手法を取り入れたことで、世界基準の品質が生まれました。
世界が認めた「伊勢角クオリティ」
イセカドが「クラフトビール界の雄」と呼ばれる理由は、その圧倒的な受賞歴にあります。
BIIA（英国）やWBC（米国）での受賞
「ビールのオリンピック」とも呼ばれる世界大会で、看板商品のペールエールをはじめ数々の銘柄が金賞を受賞。
日本の小さな街の醸造所が、本場欧米のブルワリーを抑えて世界一に輝くそのドラマチックな展開に、多くのファンが魅了されています。
さらに「伊勢から世界へ」を掲げ、伊勢で培った醸造技術と世界の豊かな素材・文化を融合させたISEKADO インターナショナルも見逃せません！
現地で絶対に飲みたいビール 3選
現地で飲むなら、定番の安定感とその時しか出会えない一期一会を大切にしたい。
中でもこの3種はぜひ飲み比べしてみたいラインナップです。
| 銘柄名 | 特徴・現地で飲みたい理由 |
|---|---|
| ペールエール | イセカドの原点にして看板。 世界大会で何度も金賞に輝く王道の味。現地タップならではのフレッシュなホップの香りを楽しみたい。 |
| ねこにひき (Neko Nihiki) | 大人気のNew England IPA。 濁った見た目と、まるでフルーツジュースのようなジューシーな味わい。鮮度が命のスタイルなので、出来立ての美味しさは想像を超えるかも。 |
| 限定・シーズナル (本日の中身) | その日、その時だけの出会い。 GW時期には初夏に向けた爽やかなセゾンや、地元の素材を使った限定品が繋がっているはず。一期一会の一杯は見逃せません！ |
限定ビールは2025年国際大会で金賞を受賞したBeyond the Pacificもタップリストにのっています。
缶で飲んでも最高に美味しいイセカドのビールですが樽生の美味しさは格別に違いありません！
二軒茶屋餅とペールエールの禁断の組み合わせ、実際に試すのが楽しみ。さらにSNSで話題の『ねこにひき』はタップルームで飲むとどう違うのか、検証もしてみたいと思います。
伊勢角屋麦酒現地の楽しみかた
伊勢市内には主に3つの拠点があり、それぞれ異なる魅力があります。
せっかく伊勢角屋麦酒の聖地に行くのだから、ぜひハシゴしてそれぞれの違いを楽しみたい！
聖地巡礼！「伊勢角屋麦酒 麦酒蔵」
