こんにちは！夫婦でおいしいビールを求めて全国を旅する『酔いどれホップ団』です。
今回は火の国・熊本へやってきました！
阿蘇の雄大な自然を感じるなら、やっぱり外せない『サントリー九州熊本工場』で大人の社会見学。
阿蘇の天然水から生まれる極上のプレモルを堪能してきましたよ！
ここはサントリーの工場の中でも珍しい、ビールと清涼飲料水の両方を製造している「ハイブリッド工場」。
大手ビールメーカーの圧倒的なスケール感と、徹底した品質管理を目の当たりにすると、思わず大人もワクワクしてしまう！
この記事では、そんなサントリー九州熊本工場で体験できる「ザ・プレミアム・モルツ おいしさ発見ツアー」を、たっぷりレポート。
大迫力の製造工程から、工場直送だからこそ味わえる究極の「神泡」プレモルの試飲、そして見学の予約方法やアクセス情報まで徹底解説しています。
この記事を読めば、今すぐ熊本へおいしいビールを飲みに行きたくなること間違いなし。
それでは、さっそく工場見学へ出発しましょう！
この記事でわかること
- サントリー九州熊本工場ツアー体験
- 工場へのアクセスと予約方法
- 最高の神泡体験とお土産情報
サントリー九州熊本工場の特徴
業界初のハイブリッド工場
ホプ子サントリーのビール工場って全国にいくつかあるけど、熊本工場ならではの特徴って何？
ホプ助実はここ、ビールだけじゃなくて『サントリー天然水』や清涼飲料も同じ敷地で作っている、珍しい工場なんだって！
サントリー九州熊本工場の一番の特徴は、日本の飲料業界でも非常に珍しい「ハイブリッド工場」であること。
一般的な工場は「ビール専用」「清涼飲料専用」と分かれていますが、ここではこの2種類を同じ敷地内で製造しています。
天然水工場とビール工場を兼ね備えた、まさにサントリーの技術が集結した巨大拠点！
阿蘇が誇る「天然水」へのこだわり
ホプ子へえ〜！いろんな飲み物を一緒に作れるなんてすごいね。でも、なんで熊本にそんな巨大な拠点を作ったんだろう？
ホプ助それはね、ズバリ『水』！阿蘇の豊かな地下水があるからこそ、美味しいビールも天然水も作れるんだって。
なぜこれほど様々な飲み物を熊本で作るのでしょうか？その最大の理由は「水」にあります。
ビールの約9割は水でできています。
そのため、質の高い水が確保できるかどうかは、ビールの味を左右する最も大切な要素。
熊本県は、阿蘇山系の豊かな地下水に恵まれた地域なので、サントリーはこのきれいな水に惚れ込んで熊本を製造拠点に選びました。
つまり、「ザ・プレミアム・モルツ」も「サントリー天然水」も、ベースとなる仕込み水は同じ阿蘇の天然水なのです。
この「水へのこだわり」を知っておくだけで、ツアーの最後で飲むプレモルが何倍もおいしく感じられそうですよね！
「ザ・プレミアム・モルツ おいしさ発見ツアー」の見どころ
無料シャトルバスで工場へ直行
いよいよ、お待ちかねの「ザ・プレミアム・モルツ おいしさ発見ツアー」へ出発です！
まずは熊本桜町バスターミナルから無料シャトルバスに乗りサントリー九州熊本工場へ出発。
バスターミナルからは約40分で到着。工場に着いたら受付を済ませてガイドツアーの案内を待ちます。
ツアーは90分なので、この間にお土産の下見や、写真を撮ったりして時間を有効活用しましょう。
今までいろんなビール工場を見学してきたけど、やっぱりサントリー九州熊本工場はスケールが桁違い！
巨大設備と映像で体感する製造工程
ツアーの序盤から、ビール好きの心をくすぐる仕掛けが満載です。
特に印象に残るのは、プロジェクションマッピングを活用した製造工程の解説。
麦汁（ばくじゅう）が作られる「仕込（しこみ）」の巨大な釜の熱気や、酵母が働く「発酵」のプロセスが、臨場感たっぷりの映像と音声で目の前に広がります。
立体画像でビールが造られる工程を見ることができるので、子どもだけでなく大人にもわかりやすい！
ビール好き必見！厳選素材を体験
プレモルといえば華やかな香りが特徴だけど、ホップの香りも実際に嗅がせてもらえるんだよね。
うん！『欧州産アロマホップ』や、深いコクを生み出す『ダイヤモンド麦芽』を体験。実物を目にすると、半端ないこだわりが伝わってくるね。
ビールの味の決め手となる麦芽やホップ。ツアー中には、実際にこれらの素材を間近で見たり、香りを確かめたりできるコーナーがあります。
まずはプレモルに使われているダイヤモンド麦芽を実際に何粒か食べてみます。
香ばしくて噛めば噛むほど甘みを感じておいしいです
お次はホップを乾燥して粉砕、圧縮してタブレット状になったホップペレットの匂いを嗅ぐ体験も。
このままの状態だとかなり強い香りですが…
無事にビールになった後に再度、匂いを嗅いだらなんともフローラルな香りに変身。
官能検査員が五感を使って丁寧に最終チェックをするという工程にも驚きました。
徹底的な品質管理と商品開発に欠かせないお仕事は、まさにプロフェッショナル！
さらに実際に広大な工場内を回りながら醸造過程を見学します。
最後のパッケージラインではスケールの大きさに衝撃！
ハイブリット工場だけあって他の工場にはない規模は九州熊本工場ならでは。
試飲タイムで味わう工場直送プレモル
ツアーの最後、お待ちかねのテイスティングタイム（試飲）です。
ここでは、注ぎたての「ザ・プレミアム・モルツ」を3種類飲み比べできます。
1杯目は究極の神泡を体験！
1杯目はやっぱり基本のプレモルで「スコール」（デンマーク語で「乾杯」）！
サントリーではデンマーク流の掛け声で乾杯する習慣があるんですって。
グラスを渡された瞬間、ずっと眺めていたくなる「神泡」の美しさ。キメ細かくクリーミーで、まるでシルクのような口当たり。
この濃厚な泡がフタとなり、ビールの華やかな香りと炭酸ガスを逃さず、最後までおいしさをキープしてくれます。
目の前でスタッフの方が丁寧に注いでくれるパフォーマンスは、まさにアート。
ツアーも素晴らしかったけど、正直ここが一番楽しみだった！見てよ、この泡！これが噂の『神泡』…！
泡のキメ細かさが全然違うね。しかも、目の前の巨大な工場で作られたばかりの『できたて』が飲めるなんて、ビール好きにはたまらない贅沢！
まずは基本のザ・プレミアム・モルツと九州限定の阿蘇BEERを味わいます。
テイスティングの醍醐味は「できたて」をその場で味わえること。
通常、ビールは流通の過程で多少の時間がかかりますが、ここは工場直結。醸造釜から出たばかりの、最もクリアで爽快な味と香りが楽しめます。
2杯目は大興奮の神泡アート体験！
2杯目の嬉しいサプライズは神泡アートを体験できること！
このサービスは限られた場所での提供とのことで、まさか今回体験できるとは思わず大興奮。
大好きなマスターズドリームに熊本らしい「熊本城」をプリントして頂きました。
ビール工場見学にはこれまでいろいろ行きましたが、サントリーだけの特別な体験に思い出も深まります。
3杯目は自分で注げる体験も！
3杯目はなんと…！香エールを自分でサーバーから注ぐ体験ができるんです。
プロが使うサーバーに触れてみるととても滑らかで驚きます。
こんなにクリーミーできめの細かい泡を素人の私が作ることができるなんて、どれほど新鮮なビールなんだろうか？？と思わずにはいられない特別な体験。
ビールを味わうだけでなく「体験」を重視した最高のテイスティングはサントリーならでは。
ファクトリーショップの工場限定グッズ
おいしいビールを飲んだ後は、やっぱりお買い物だね！工場限定のアイテムがたくさんあって目移りしちゃう！
あの『神泡』を家でも再現できる専用グラスや、プレモルに最高に合うおつまみも充実しているね。ビール好きの友人へのお土産にもぴったりだね。
ツアーと試飲を存分に満喫した後は、併設されているファクトリーショップ（お土産コーナー）へ立ち寄るのが定番コースです。
ここでは、市販されていない工場見学施設ならではの限定グッズが多数販売されています。
自宅でも「神泡」を！専用グラス
特におすすめなのが、「九州熊本工場オリジナルロゴグラス」。
工場や阿蘇山をモチーフにしたデザインとロゴがグラス全体に配置されています。
350ml缶がきれいに注げる一推しのお土産アイテム！タンブラーグラスが使いやすいです。
お家でも工場見学気分を満喫できる工場限定のグラスはやっぱり思い出に欠かせません。
ここでしか購入できない限定ビール
テイスティングで飲んだ阿蘇BEERもこちらで購入可能で、6缶ぐらいならお持ち帰り推奨。もっと飲みたい！という方は配送を利用することもできます。
工場で直接購入することでとにかく鮮度が抜群なのでお土産ビールにおすすめ。
ビールに合う工場限定のおつまみもあるので、ビールと一緒に購入してお家で余韻に浸りましょう。
工場へのアクセスと予約方法
工場見学に行くには、事前の予約が絶対に必要です。さらにアクセス方法も合わせてチェックしておきましょう。
特にお酒を飲むなら、どうやって行くかは最重要ポイント。今回は私たちも利用した、便利な無料シャトルバスでの行き方を紹介します。
完全予約制！見学ツアーの予約手順
サントリー九州熊本工場の見学ツアーは「完全予約制」となっています。
ふらっと立ち寄っても見学はできないため、旅のスケジュールが決まったら早めに公式サイトから予約を入れましょう。
予約は以下の手順でスムーズに行えます。
週末や連休などの人気シーズンは、予約開始直後に枠が埋まってしまうこともあります。
熊本旅の日程が決まったら、まずは工場の空き状況を確認しましょう。
無料シャトルバスでのアクセス方法
ビール工場見学の最大のネックは「運転手はビールが飲めない」ことですよね。
私たちも夫婦で試飲を全力で楽しむため、公共交通機関と熊本桜町バスターミナルから運行されている無料シャトルバスを利用してアクセスしました。
これを利用すれば、慣れない土地でも迷わず到着でき、なにより帰りの運転を気にする必要がありません！
やっぱりバスで行くと、夫婦2人とも気兼ねなく『神泡』で乾杯できるのが最高だね！
間違いない！運行ダイヤは曜日や季節によって変わる場合があるから、見学予約をするときに、必ず最新の時刻表も一緒にチェックしておきましょう。
まとめ：できたてプレモルを味わいに熊本へ行こう！
ホプ太いやぁ、サントリー九州熊本工場、圧巻だったな。大手の圧倒的なスケール感と、素材へのこだわりに改めて感動したぜ。
ホプ子ほんとそれ！あの阿蘇の天然水で仕込まれた『できたて神泡プレモル』のおいしさは、わざわざここまで足を運んだ人だけのご褒美だよね！
サントリー九州熊本工場は、最先端のハイブリッドな製造設備を間近で見学でき、最後には最高のプレミアム・モルツを堪能できる、ビール好きなら絶対に訪れたい聖地。
無料のシャトルバスを利用すれば、ご夫婦やカップルで、どちらかが運転を我慢することなく2人揃って最高の乾杯が楽しめます。
ぜひ、皆さんも熊本旅のスケジュールに組み込んでみてくださいね！
熊本ビール旅はまだまだ続く！次回予告
工場のプレモルで最高のスタートを切った熊本ビール旅。実はこの後、熊本市内のクラフトビールスポットにも繰り出したんだよね！
そうなの！熊本ならではの個性豊かなクラフトビールと、私たちが泊まったおすすめのホテル情報の記事は、現在絶賛執筆中です！公開までもう少しお待ちくださいね。
サントリー九州熊本工場で「天然水仕込み」と「神泡」のこだわりに触れた後は、他の大手メーカーの見学ツアーと見比べてみるのも面白いですよ！
以前私たちが訪れた「キリンビール岡山工場」。
麦汁の飲み比べなど『一番搾り製法』の秘密をたっぷり体験してきました。大手工場のスケールの違いを、ぜひこちらの記事でも楽しんでみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
当ブログ「酔いどれホップ団」は、クラフトビールの味わいや醸造文化を共有し、たしなむことを目的としたレビューメディアです。
お酒は20歳になってから： 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
飲酒運転は厳禁： 飲酒運転は命に関わる犯罪です。絶対に行わないでください。
健康への配慮： 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
適量を守って： お酒は「酔うため」ではなく「味わうため」に。健康を害さない適量での飲酒を推奨します。
豊かなビールライフを末永く楽しむために、ルールを守った健全な飲酒を心がけましょう。
