【ふるさと納税】忽布古丹（ホップコタン）ビール好き夫婦が本音レビュー 国産ホップのおいしさは？

こんにちは！『酔いどれホップ団』へようこそ。

ふるさと納税の返礼品選びは、クラフトビール好きの私たち夫婦にとって毎年の密かな楽しみです。

今回は、ずっと気になっていた北海道・上富良野町のブルワリー「忽布古丹（ホップコタン）醸造」の3種飲み比べセットをお取り寄せしました！

定番の「ウポポ」「ノンノ」「ハシカプ」という、アイヌ語由来の可愛らしいネーミングがつけられた3本。

率直な感想は……「さすが上富良野の恵み！」

国産ホップの個性が光る大満足のセットでした。

この記事では、ホップコタン3種のそれぞれの味わいや香りの違いをじっくりとレビューしていきます。

この記事でわかること

忽布古丹（ホップコタン）醸造の特徴

今年大注目の「国産ホップ」を求めて

実は今年、私たちが特に追いかけているテーマが「国産ホップ」を使ったクラフトビールです。

前回の記事では岩手県の「遠野ホップ」をご紹介しましたが、その国産ホップ探求の続編として目をつけたのが、北海道・上富良野町でした。

上富良野町は国内でも有数のホップ産地であり、その地でビール造りを行う「忽布古丹（ホップコタン）醸造」の味をぜひとも確かめてみたくて、今回のふるさと納税の返礼品に選びました。

上富良野産ホップの魅力

忽布古丹（ホップコタン）醸造は、2017年に北海道・上富良野町で誕生したブルワリーです。

「ホップコタン」とは、アイヌ語で「ホップの集落」を意味します。

忽布古丹醸造の最大の魅力は、なんといっても地元・上富良野のホップを使っていること。

実は、上富良野町は大正時代から100年近く続く、日本有数の歴史あるホップ産地なのです。

ホップは鮮度が命！地元にあるブルワリーだからこそ、採れたてホップの生き生きとした香りをそのままグラスで楽しめるのが最大の強みですね。

このような最高の環境で造られたビール、一体どんな味がするのでしょうか？

その前にそれぞれの不思議なネーミングに注目！

アイヌ語由来の可愛らしいネーミング

今回飲み比べた定番の3種には、北海道の歴史や自然を思わせるアイヌ語の名前がつけられています。

 ウポポ（upopo）： 「歌」という意味
ノンノ（nonno）： 「花」という意味
ハシカプ（haskap）： 「枝の上にたくさんなるもの」という意味
ハスカップのアイヌ読み。

どれも親しみやすいネーミングで、飲む前からワクワクさせてくれますよね！

それでは、いよいよこの3種類のテイスティングレビューにいってみましょう。

ホップコタン3種飲み比べレビュー

今回は3種6本セットを楽天ふるさと納税でお取り寄せ。

それぞれのビールの個性がしっかりわかるように、ウポポ→ノンノ→ハシカプの順に飲み比べレビュー。ぜひ味の参考にしてみてくださいね。

ウポポ (upopo)

アイヌ語で「歌」を意味するウポポは、私たちが普段よく飲むラガービールと同じ「ピルスナー」スタイルのビールです。

  透き通った美しい黄金色。グラスに注ぐと、爽やかでフレッシュなホップの香りがふわりと立ち上がります。

  「これぞビール！」というキレのある喉越しが特徴で、あと味には上富良野産ホップの上品な苦味がしっかり残ります。

とても軽やかでゴクゴク飲めてしまう、まさに「歌うように」楽しめる飲みやすい一杯。

ノンノ (nonno)

アイヌ語で「花」を意味するノンノは、華やかな香りが特徴の「ペールエール」スタイル。

 少しオレンジがかった鮮やかな色合い。柑橘類（シトラス）のような、フルーティーで甘い香りがたまりません。

一口目で 麦芽の優しい甘みと、ホップの豊かな香りがふわっと広がります。

苦味は控えめでマイルドだから、クラフトビール初心者のさんにもおすすめ。

ハシカプ (haskap)

3本目は、北海道の特産果実であるハスカップをふんだんに使用したフルーツセゾンの「ハシカプ」。

名前の由来は、まさにハスカップの語源となったアイヌ語（枝の上にたくさんなるもの）からきています。

 グラスに注いでびっくりするのはルビーのように鮮やかで美しい赤紫色！

ベリー系の甘酸っぱく華やかな香りがふわりと漂います。

 一口飲むと、ハスカップ由来のキュッと心地よい酸味が広がり、とても爽快でジューシーな飲み口。

ビールの苦味が控えめで、フルーツの旨味がたっぷり詰まっているので、普段ビールをあまり飲まない方でもスルスルと飲めてしまいます。（度数は高めですが）

ふるさと納税の返礼品としての正直評価

ここからは、実際にふるさと納税の返礼品として受け取ってみた率直な評価をお伝えします！

コスパについての本音は高めだけど「国産ホップ」の希少価値あり

普段使いで何度も頼むには少しハードルが高く感じるかもしれません。

でも、なかなか手に入らない「上富良野産の国産ホップ」を100%贅沢に使用したビールという希少性を考えると、十分に納得感と足感のあるセット。

梱包・デザインの満足度は届いた瞬間からワクワクする！

 しっかりとした梱包（クール便）で ビールの品質を落とさないよう、きちんと保冷状態で丁寧に届くので安心感があります。

 忽布古丹醸造のオリジナル箱で届くため、箱を開ける前から特別感たっぷり！

ボトルラベルのデザインもとても素敵で、冷蔵庫に並べておくだけでテンションが上がります。

総評：「珍しいビール」を飲みたい方におすすめ！

自分へのご褒美はもちろん、ビール好きな方へのギフトにも喜ばれるクオリティの高さでした。

国産ホップの魅力が詰まった至福の3本

今回は、ふるさと納税でお取り寄せした北海道・上富良野町の「忽布古丹（ホップコタン）醸造」3種飲み比べセットをご紹介しました。

寄付金額に対しての本数はやや少なめですが、こだわりの「国産ホップ」を贅沢に味わえる希少性や、特別感のあるパッケージデザインで、お値段以上の素晴らしい体験を楽しめます。

こんな方に強くおすすめします！

今年のふるさと納税の返礼品に迷っている方は、ぜひ上富良野の自然が育んだ絶品ビールを候補に入れてみてくださいね。

最後まで読んでいただきありがとうございました。