しまなみブルワリー4周年記念！ファーストラガーから超レモンサワーまで徹底解説

広島・尾道で「しまなみブルワリー」が誕生してから4年。

ドイツの伝統的な製法を大切にした本格ビールから、果実を贅沢に使った「しまなみキャット」シリーズまでいつも驚きのおいしさを届けてくれます。

今回の4周年記念セットはしまなみブルワリーの「技術」と「こだわり」の集大成。

王道のラガーで醸造の腕前を感じるもよし、話題の超レモンサワーで果実の濃さに驚くもよし。

これまでの歩みを振り返りながら今しか飲めない全6種類のラインナップをレビューで徹底解説。

ナビゲーターのホプ太と一緒にじっくり見ていきましょう！

この記事でわかること

4周年の節目にふさわしい、特別なセット

今回解説するのはしまなみブルワリー4周年記念10％OFFセット。

大本命のファーストラガーだけでなくこだわりのレモンサワーやしまなみキャットまで勢揃い。

ビール愛好家やファンにはたまらないラインナップになっています。

ホプ太流おすすめの飲み比べの順番はこちら。

では、さっそく4周年記念ビールを存分に楽しんでいきましょう！

FIRST LAGER（ファーストラガー）

しまなみの看板と言えばやっぱりファーストラガー。

高級なザーツホップを100％使用するとともに地元府中市のお米がほんのり甘いピルスナー。

じっくり時間をかけて寝かせることで驚くほどスッキリとした飲み心地。

ホップの爽やかな香りを最大限に引き出しています。

全ての基本、そして究極の味わい。

雑味のないクリーンなキレに、ホップの香りがふわりと乗って最高の一杯を楽しめます。

しまなみ生サワー南高梅

クラフトビール屋が本気でサワーを作るとこんな味に！

甘さを抑え、キリッとした酸味と炭酸の刺激を追求した生サワー南高梅。

一般的なスピリッツの炭酸割りとは異なり、ビール同様に醸造プロセスを経て作られるこのサワー。

醸造酒ならではの柔らかな口当たりと、和歌山県さんの南高梅が最高のバランス。

ドライな後味はまさに職人技です。

どんな料理とも相性が良く、口の中をリフレッシュしてくれる魔法の一杯！

しまなみキャット マンゴー/レモン

とろけるようなマンゴーの甘さに、アイスクリームのコクが広がるしまなみキャットマンゴー。

レモンの酸味がアクセントに、まろやかなアイスクリームを味わうしまなみキャットレモン。

どちらもまるで高級なフルーツデザートを飲んでいるような贅沢感があります。

濃厚なのに後味は爽やかなのはベースがすっきりした「ハードセルツァー」だから。

マンゴーはデザート感覚で、レモンは食事の後のシメに味わうのがおすすめ。

しまなみ超レモンサワー/超はちみつレモンサワー

名前の通り「超」が付くほどの圧倒的な果実感。

しまなみ超レモンサワーの2本立てです。

瀬戸内レモンを丸ごと使ったようなフレッシュさとはちみつの優しい甘みが、絶妙にマッチしています。

クラフトビール醸造技術を活かしたレモンサワーは「お酒にレモン風味を足した」一般的なレモンサワーとは全然違いますよ！

しまなみ超レモンサワー

レモンの強い酸味に負けないよう、ベースの液体のボディもしっかり調整されています。

ただ酸っぱいだけではなく、お酒としての厚みがあるのが特徴です。

超はちみつレモンサワー

「はちみつレモン」と聞くと甘い印象が強いですが、そこはしまなみ流。

ベースのキレがあるため後味はスッキリ。

デザート感覚でも、食後の一杯としても優秀です。

『超』シリーズは、果実をただ加えるのではなく、そのポテンシャルを醸造の力で最大限に引き出したもの。

レモンの鮮烈なパンチを好むなら『超レモン』、より複雑で芳醇な余韻を楽しみたいなら『超はちみつレモン』がおすすめです。」

至福の一杯を楽しむコツ

せっかくの4周年記念セットだからおいしく飲みたい！

ここではそれぞれの個性を引き出すためのちょっとした工夫をご紹介。

ここでは私ポリ子がナビゲートします。

少し高めの温度で味わう

ラガーの命は、なんといってもその透明感とキレ。

一般的なラガービールは6℃〜8℃程度にキンキンに冷やすのがベスト。

でもしまなみファーストラガーは通常のピルスナーの1.4倍の麦芽を使用しておりより深い味わいのクラフトビール。

そのため、少し高めの10℃程度で飲むのがおすすめ。

もちろん、缶からではなくグラスに注いでくださいね。

広いグラスで香りを楽しむ

マンゴーの濃厚な香りとレモンの爽やかさを楽しむなら、少し口の広いグラスがおすすめ。

少し温度が上がってくると、果実の甘みがより深く感じられるようになります。

温度は 8〜12°Cぐらいで冷やしすぎないのがコツ。

食事と一緒に「リフレッシュ」

このサワーは、脂がのった料理やスパイシーな食事と合わせることでおいしさを発揮します。

氷を入れずに、そのままの濃度でキリッと楽しむのがおすすめ。

ペアリングには 揚げ物、焼き鳥（塩）との相性抜群です。

2通りの飲み方を楽しむ

しまなみレモンサワーの飲み方は2種類あります。

キリッと爽快に味わいたいなら氷を入れて。

まろやかで自然な甘みと酵母の香りを味わいたいなら氷なしで。

氷なしだと温度が上がるごとに酸味がまろやかになり醸造酒ならではのおいしさを満喫。

どちらもおすすめですが、ビールがお好きな方は氷なしがベスト！

まとめ：5年目に向かう「しまなみ」を楽しもう

この4周年セットは、単なる詰め合わせではなく、しまなみブルワリーが歩んできた「挑戦の記録」でもあります。

丁寧なビール造りと、自由な発想から生まれるサワー。

その両方が楽しめる今回のセットは

初めて飲む方にはビールの楽しさを知る第一歩のセットであり
応援してきた愛好家にとっては新しい発見を楽しめる夢のようなセット

まだまだ挑戦を続けるしまなみブルワリーの進化。

5年目はどんな風にパワーアップしていくのかを想像しながら今だけの特別な一杯を楽しみましょう！

最後まで読んでいただきありがとうございました。